Café de altura, minuciosamente procesado en “honey”, proceso en el cual el café conserva su miel natural, esta es deshidratada en el secado y adherida al grano. Resultado, una taza más compleja, de acidez y cuerpo medio. Fragancia de piña madura y frutos rojos, en su sabor la delicadeza del vino, dulzor elevado y los frutos rojos se complementan con la fuerza que le otorga una nota de maderas finas, similar de los mejores vinos.